意大利西西里岛获得指定产区葡萄酒资格

来源：中金在线

　　经过多年的提议和试验，西西里岛已经获得了该地区生产的葡萄酒原产地标示的资格。

　　上周意大利葡萄酒委员会在罗马宣布西西里岛的葡萄酒晋升为DOC级别。DOC标志着质量的保证，为西西里葡萄酒走向世界各地铺平道路。

　　DOC是指Denominazione di Origine Controllata，最初是在20世纪60年代建立的分级标准。DOC级葡萄酒要在指定区域，按照明确的规则，使用当地指定的生产方法酿造葡萄酒。

　　西西里岛的酿酒师计划将这次命名为DOC看作是一个起点而不是成功的终点，在未来几年他们会继续提高葡萄酒的质量。