法国改变葡萄酒营销战略 着力推广葡萄品种

酒营销
2011-07-05
分享

来源:France24

  法国有史以来都是将葡萄酒作为地区产品进行推广,如勃艮地、波尔多、梅多克。其它葡萄酒国家经常推销特定的葡萄品种,如霞多丽、美乐、解百纳或马尔白克等。在本周举办的波尔多国际葡萄酒展会(Vinexpo)上,法国似乎也顺应了市场大潮,更注重葡萄类型。

  小产区观念与市场生存能力

  最近,由法国食品协会进行的一项调查显示,来自欧洲、北美和亚洲地区12个不同国家的进口商中,多达60%的酒商有望增加“单一品种葡萄酒”的订单,即采用某一种类的葡萄酿造,主要以葡萄品种名称进行推广。其中英国、美国和加拿大市场尤其重视葡萄品种。据葡萄酒专家称,赤霞珠的需求最高,其次为黑比诺、美乐。

  然而,大多数传统法国葡萄酒甚至都没有在酒标上标注葡萄名称。尽管2004年法国葡萄酒改革曾倡导并规定,以葡萄类型而非产区作为推广重点,但很多生产商拒不执行。

  来自图卢兹地区的酒商Philippe Chaumont说:“对于葡萄酒历史较短的国家来说,更换酒标很容易,他们竭尽全力将产品销往全世界。在法国,葡萄酒的首次推广都是销往邻村、然后是临近的产区,循序渐进。” “这种根深蒂固的思想模式使得法国葡萄酒在海外市场遭遇重创,因为对寻找物美价廉葡萄酒的普通消费者来说,葡萄园或产区名称不能说明一切。”

  事实上,法国当前重点推广葡萄品种的做法,相当于从传统的地理产区宣传转向“小产区”概念——即产区、气候、土壤对口味产生的独特影响。Chaumont说:“每一款葡萄酒都应该代表着独特的产区,当我饮一杯来自意大利托斯卡纳的葡萄酒时,不希望它尝起来好似出自法国的薄弱莱。”

  波尔多是公认的、法国最受欢迎的产区。在欧洲,50%的畅销葡萄酒来自意大利,但名列三甲的还是法国。这一事实或许可以解释诸如Chaumont这样的独立酒商的感觉,Chaumont 称“我明白有些类型的葡萄酒更迎合当今市场,但葡萄酒是一种文化产品,是历史的沉淀,是人们之间的相互交流。”

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表酒业新闻网的观点和立场。

相关热点

第113届全国糖酒会将于2025年10月16日至18日在南京国际博览中心举办,自9月下旬起,配套举办的秋糖季系列展城融合促消费活动也将在南京全市范围...
酒资讯
2025年8月7日,内江市政协党组书记、主席康俊带领专题调研组,深入资中县明心寺食品工业园区,对川酒集团甜城露酒有限公司发展情况展开实地调研...
酒资讯
丰收敬粮农,质量承千秋。8月4日,由茅台酒股份公司主办的2025年中国农民丰收节晚会仁怀特色会场暨乙巳年茅台红缨子高粱丰收季,在仁怀市长岗镇...
活动报道
当 Z 世代的夜生活需求从 单纯买醉 升级为 情绪消费 + 社交货币 的复合体验,传统酒吧、大夜店正集体面临一场无声的 客流保卫战:年轻客群被分散...
酒资讯
天地有至道,万物皆存理。两千多年前,《考工记》以金石之笔写下造物哲思:天有时,地有气,材有美,工有巧,合此四者,然后可以为良。古人早已...
酒资讯

相关推荐

1
3