钟杰

23年来，钟杰在多个酿酒科技岗位上工作，逐步具备了扎实的理论基础与丰富的实践经验。现任四川省产品质量监督 检验检测院技术培训中心主任、国家酒类及加工食品质量监督检验中心研究部主任，白酒感官鉴评组组长，兼任国家质检总局食品监管司酒类专业委员会专家、四川 省酿酒工业协会专家组成员、四川省质量技术监督局食品安全咨询专家、四川省食品药品监督管理局专家、四川省科学技术厅专家、特派员、四川食品与发酵学会酿 酒专业委员会副主任，全国白酒标准技术委员会浓香型白酒分技术委员会副秘书长。并通过培训考核取得四届、五届、六届四川省白酒评委，国家职业技能鉴定高级 考评委员，全国工业产品生产许可证审查员 (白酒、食用酒精)、国家注册高级品酒师、国家注册高级酿酒师、实验室管理内审员、企业培训师等技术职称。1986年开始参加和承担轻工业部项目、四月省 科委项目、国家科委项目、中国食品工业协会项目。1995年担任国家科委"九五"重点科技成果推广应用项目、全国食品工业优秀成果推广应用项目——"产醋 酵母的选育及应用"的负责人。2004年担任四川省质检院技术中心副主任、技术培训中心主任，2008年承担国家标准化技术委员会"白酒工业术语"国家标 准的修订工作。该同志被《中国酒业年鉴》和中国企业文化促进会授予"中国酒业精英"称号，被中国食品工业协会授予"中国首届白酒科技大会优秀科技专家称 号"。