来源：酒业新闻网
岁月藏香，经典焕新。近日，老湄窖·老味道新品发布会圆满落幕，数名行业资深专家品鉴师齐聚现场，以专业视角品评新品，共同见证这款承载几代人记忆的老牌佳酿，以初心续经典，以品质焕新颜。
始于1952年的贵州湄窖，作为贵州老八大名酒，历经七十余载匠心沉淀，曾斩获德国莱比锡国际博览会金奖，凭借纯粹品质风靡全国，成为镌刻在几代人心中的“老味道”记忆。此次新品发布，湄窖坚守古法匠心，复刻经典工艺，只为还原那份刻在时光里的绵柔醇香，而专家品鉴环节，更成为新品品质最有力的见证。
发布会现场，专家品鉴师们遵循“观色、闻香、尝味、定风格”的专业流程，对老湄窖·老味道新品进行全方位品评。品鉴伊始，专家们凝神观色，只见酒液清澈透亮，酒液挂杯细密绵长，尽显陈酿质感；随后轻嗅杯香，静置闻香捕捉清新头香，摇杯释放浓郁主体香，空杯留香持久悠长，粮香、曲香与陈香层次分明、纯净无杂。
入口品鉴环节，专家们细品慢酌，纷纷给出高度评价：“酒体醇厚协调，入口绵柔不刺激，下咽顺滑，回甘悠长，完美复刻了老湄窖的经典风味，将传统酿造的匠心与岁月的厚重感融入每一滴酒液。” 专家们表示，新品既坚守了湄窖传统酿造工艺的精髓，又贴合当下大众自饮、待客的口感需求，是老牌名酒传承与创新的典范。
据悉，老湄窖·老味道新品沿用湄窖经典酿造工艺，精选贵州本地优质纯粮，依托湄江生态活水，采用“固态续糟”“分段摘酒”等传统技法，结合现代品控标准，将老匠人的酿造经验转化为可量化的品质标准，确保每一瓶酒都保持一致的经典口感。
从当年风靡全国的百姓佳酿，到如今经专家鉴味认可的新品，湄窖始终坚守“酿纯粮酒、酿老百姓喝得起的酒”的初心。此次老湄窖·老味道新品发布，不仅是对经典味道的复刻，更是对七十余载匠心的传承。
专家的认可，是品质的背书；岁月的沉淀，是味道的底气。老湄窖·老味道新品，承载着几代人的酒香记忆，凝聚着湄窖的匠心与坚守，必将以纯正品质重回千家万户，让经典老味道在新时代续写新传奇。
