西班牙美食美酒学院 - 西班牙葡萄酒专家SWS课程品酒单元回顾

酒资讯
2024-11-26
分享

来源:酒业新闻网

西班牙美食美酒学院西班牙葡萄酒专家SWS课程品酒单元于10月底及11月初完成。在北京举办的第一期品酒单元中,西班牙驻华大使馆经济商务处商务专员Juan Carlos Arlandy卡洛斯先生及张婷玉女士来到课程现场,卡洛斯先生进行了欢迎致辞,他提到“西班牙人常说葡萄酒能让人们聚在一起,在中国也是如此,葡萄酒能让大家面对面地交流。”这次品酒单元课程正是如此,将葡萄酒相关的各个领域的人士连接在了一起。

 

DSC07475.jpg

 

品酒单元是课程中最为直观、有趣的内容,况且能同葡萄酒大师赵凤仪Fongyee Walker MW见面、互动,学员们早早到场,课程中提问活跃,也不仅局限于课本内容,凤仪老师的葡萄酒大师背景为学员们提供了更多知识。

 

DSC07518.jpg

 

品酒课用酒由凤仪老师根据课程要求,以及她对西班牙葡萄酒的丰富经验进行了精心挑选,除了课程要求的共计13款红、白葡萄酒之外,本年度课程中还加入了一款卡瓦、一款雪莉酒,都是经典酒款,让本年品酒单元课程更为丰满。为了能让线上参加课程的学员们同样参与品酒单元,还以创新的保鲜分酒技术制作了酒样。

 

20241030 FWS Academy Class.00_02_17_24.Still001 2.jpg

 

品鉴顺序也经过了精心设计,上午以果味浓郁的门西亚品种叫醒大家的味蕾,之后是两款经典产区的珍藏级丹魄的比较,之后是其他产区红葡萄酒;第三单元的白葡萄酒安排在了下午,以清爽的查科利开始,让人精神为之一爽。品酒课程也得到了凤仪老师所创办的龙凤美酒工作人员的大力支持。

 

DSC07435.jpg

 

2024年SWS课程下一步

 

在即将到来的起泡酒及加强酒单元课程中,将由今年新晋葡萄酒大师邢威老师讲授,他还会为学员们进行复习课辅导。西班牙葡萄酒同西班牙美食之间的天然连接,将在第六单元的西班牙美食部分得到充分展示,将由西班牙美食专家关钠文同赵凤仪老师共同教授,凤仪老师在品酒单元课上特别提到“准备一些西班牙火腿、橄榄,来听这次课吧!”,这个安排不难实现,毕竟现在西班牙美食还是很容易找到的,为自己备上些西班牙美食,在西班牙美食专家和葡萄酒大师的带领下上课,这堂课也令人期待了!

 

SWS.png

 

西班牙美食美酒学院西班牙葡萄酒教育项目

 

西班牙美食美酒(FWS)学院的西班牙葡萄酒课程内容均为ICEX-CECO(经济和商业研究中心)开发并组织授课,分为两级课程,一级课程为西班牙葡萄酒专家SWS课程,二级课程为西班牙葡萄酒认证讲师课程SWE。此官方认证课程针对葡萄酒商业相关专业人士、葡萄酒教育从业者、葡萄酒传播领域人士。完成SWS课程、获取SWS认证是申请下一阶段课程—西班牙葡萄酒认证讲师SWE的开端。

 

同样由ICEX开发的官方课程—西班牙葡萄酒贸易商课程SWT也正在持续进行,如果您是葡萄酒行业的进口商、经销商、从事零售的专业人士,或者餐饮相关专业人士,希望获取权威的西班牙葡萄酒知识,为您的客户提供影响购买决策的关键信息,或为客户提供更多附加价值、增加客户黏性,这个官方课程都非常值得投入。

 

如果您是葡萄酒讲师、获得了SWS认证,并希望开设西班牙葡萄酒贸易商课程SWT,请以此链接(https://foodswinesfromspain.cn/sites/default/files/2024/2024SWT%E8%AF%BE%E7%A8%8B-%E6%95%99%E8%82%B2%E8%80%85%E6%8C%87%E5%BC%95.pdf)获取开课指导、在线开课申请;或发邮件同我们联系:fwsacademy@eibens.com


THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表酒业新闻网的观点和立场。

相关热点

怀大国匠心,造品质好货。2024年11月28日,第31届中国国际广告节大国好货嘉年华在福建厦门国际会议展览中心B1馆盛大启幕。本届大国好货嘉年华以...
酒资讯
近日,叙府首届蓝标文化季来到第三篇章全民共鉴国民酒!而以国优品质高 全民荐蓝标为主题放线上互动活动亦由此正式开启。▲著名演员、导演 于荣...
酒资讯
近年来,伴随着马太效应加剧,行业集中度越来越高,这导致了两个显著现象:一是沿革传统酒企品牌之路难再出产业巨头,二是中小酒企的生存空间被...
酒资讯
在中国经济的浩瀚长河中,浙商以其卓越的商业智慧和开拓精神,成为了中国经济发展的重要推动力。杭州,这座浙商的摇篮,亦见证了无数商业奇迹的...
酒资讯
生肖作为悠久的民俗文化符号,历代留下了大量描绘生肖形象和象征意义的诗歌、春联、绘画、书画和民间工艺作品。白酒作为中国文化的象征元素与重...
酒资讯

相关推荐

1
3