来源：酒业新闻网
2024年11月,上海。近日,保乐力加中国正式宣布开启第二届SIP超新星调酒大奖赛。此次大赛以“为星途而战”为主题,意在提升赛事的竞技水平,为全亚洲的“超新星”调酒师提供了一个公平且专业的国际性竞技舞台,帮助他们扩展职业版图并提高个人影响力,助力行业挖掘新锐调酒人才。
2023年,横空出世的SIP超新星调酒大奖赛吸引中国逾千名调酒师报名参加,总决赛直播观看人次更是达40万,以空前声量与行业关注成为调酒师行业的标杆品牌。伴随着赛事在2024年的全面升级,多个地区的加入将SIP的舞台晋升为国际赛事,调酒师将有机会以更高水准与全球超新星调酒师同台竞技,也让中国调酒师有机会以国际视野站上更广阔的舞台。
自2024年9月末起,SIP将在亚太范围内陆续启动调酒师报名海选,中国赛区的比赛将依次进行区域赛、总决赛,并加入亚太地区总决赛,与鸡尾酒行业共同见证中国及亚太地区超新星调酒师的诞生。今年大赛的主题“为星途而战”不仅全方位支持选手的个人发展和商业资源拓展,还鼓励他们拥抱探索精神,追求创新,在比赛中全面提升,持续展现其独特的魅力——特别为中国选手制作的“SIP调酒师学院”(SIP Academy),旨在利用数字媒介打造跨品牌、跨品类的专业酒吧教育课程,让调酒师及鸡尾酒爱好者汲取知识,打开调酒世界的无限可能。保乐力加作为进口酒类国际集团中的翘楚,旗下六大品类、十二大全球知名烈酒品牌及——绝对伏特加Absolut、必富达Beefeater、猴王47 Monkey 47、季之美KI NO BI、奥美加阿特兹Olmeca Altos、墨盖伊Del Maguey、秘曜Codigo、哈瓦纳俱乐部Havana Club、马利宝Malibu、甘露Kahlua、芝华士Chivas、尊美醇Jameson将提供坚实的赛事支持,保乐力加旗下“未来酒吧世界”也将与SIP持续合作,赋能酒吧行业的可持续发展。除此之外,京东超市将作为本次大赛独家电商合作伙伴全程参与此次赛事,为赛事助力。
除了平台资源,还有重量级国际国内评委及意见领袖受邀为比赛提供专业见解,创建权威奖项,并提供分享和培训等环节,推动年轻调酒师的职业发展与个人成长。比赛将充分体现其专业性、权威性与公平性,以丰厚的奖金与潜在商业机会,展现其作为国际赛事的高价值。中国赛区总决赛的获奖者还将获得探访绝对伏特加瑞典酒厂及必富达金酒英国酒厂的机会,中国总冠军将直接入围2026年在古巴举办的哈瓦纳俱乐部鸡尾酒大师赛全球总决赛,参与这场全球的盛大竞逐。
作为积极推动酒吧行业的引领者与倡导者,保乐力加旗下调酒师社群及鸡尾酒行业专业平台 SIP乐酌不但始终致力于调酒师、酒吧管理者的个人成长和职业进阶,今年也将继续通过行业峰会、明星调酒师客座等线下活动提供灵感启发和交流。除此之外,SIP乐酌在行业教育方面更推出全新升级举措,针对各个阶段的调酒师、酒吧管理者、以及有意成为管理者的专业人士打造“SIP调酒师学院”(SIP Academy)专业调酒课程,不止涵盖鸡尾酒相关的基酒品类和产品知识,更倾听调酒师职业所需,从进阶到高阶,从理论知识到线下实践、经营管理实战案例分享,从创意能力到管理运营,循序渐进地从多维度打造全面且精深的鸡尾酒行业专业调酒师课程。更多阶段的课程与精彩干货将在未来陆续与调酒师见面。
第二次与SIP中国赛事携手的保乐力加"未来酒吧世界"平台,旨在引领行业实现可持续发展,以更永续、负责任的方式来经营酒吧,并涵盖从新鲜原材料使用、负责任的服务和废弃物管理等创新举措。自项目成立以来,已经为1600位遍布中国各城市的酒吧调酒师提供线下培训,2024年“未来酒吧世界”将以数字平台为媒介进行全面升级,以创新互动形式覆盖更广大调酒师群体。
第二届赛事中,中国赛区区域赛的入围选手将在北京、武汉、成都、广州和上海的五大赛区中一展才华,并有机会代表所属赛区,与全球各地的优秀调酒师共同切磋学习,与业内大咖近距离对话,为实现“超新星”梦想而战。
