来源：酒业新闻网
(2023年3月9日,上海)保乐力加集团宣布,旗下高端金酒品牌季之美KI NO BI正式亮相中国大陆市场。品牌首发活动为到场嘉宾精心打造触及五感的雅致体验,呈现匠心精神与传统精湛工艺,挥洒于四季更迭中生生不息的优美意境。
金酒香气芬芳,纯净通透,口感清新爽冽,亦是公认的鸡尾酒调配中不可或缺的重要基酒。与众多金酒品牌有别,源自京都的季之美KI NO BI凭借富有特色的酿造工艺和东方气质在同侪中占有一席之地。其由日本首家专注于金酒酿造的酒厂——京都蒸馏所手工精心酿造,别具一格采用米为蒸馏基底,再取闻名遐迩的伏见之水加以调和,带来清甜风味和更为顺滑的口感。其所采用的玉露茶、柚子、花椒、红紫苏等11种植物精华大多收获于京都本地农园,分别蒸馏后选取中段,保留独特和显著的香气,以求还原凛、辛、礎、柑、茶、芳这6种本土风味,成就手工酿作,带来馥郁的香气与口感。季之美KI NO BI一经问世便深受行业肯定,曾荣膺世界烈酒多项殊荣,先后于2018年、2021年获IWSC年度最佳金酒酿造奖项,于2022年获世界金酒大奖。
季之美KI NO BI以通体茶色的瓶身盛载佳酿,瓶身缀有“京都蒸馏所”“House of KI NO BI”等标识名与深金色纹样,均由传承自1624年、创立于京都唐纸屋——云母唐长(KIRA KARACHO)合作设计,传递着季之美KI NO BI“由内而外”的京都风韵。当日的品鉴晚宴以春夏秋冬为灵感,量身打造四款季之美KI NO BI鸡尾酒,于唇齿之间绽放“四季之美”。春季款鸡尾酒选用温热清茶调配,恰到好处的温度释放酒体芬芳,犹如身处万物复苏的春景之中;夏季款鸡尾酒直接加入冰块,佐山椒粉末,清爽中透着些许辛辣,犹如触摸艳阳高照之下的旷野岩石;秋季款鸡尾酒特以清酒调配,此间满秋丰盈,更添顺滑之味,突显季之美KI NO BI手工酿作的独特风味;冬季款鸡尾酒选用原汁原味柚子精华调配,仿佛冬季暖炉边品尝果实般的自然享受,酸甜中自带余韵。席间,来宾借由“一季一景,一杯一境”的体验,领悟四季轮转所蕴含的哲学况味,在独有的悠长静谧氛围中,响应品鉴者内心对于缓慢与笃定的渴望,在片刻间远离快节奏的都市生活。
启一处微间,绽四季之美。有着悠久文化底蕴的高端金酒品牌季之美KI NO BI,择初春时节与中国金酒爱好者相见,展现精湛酿造工艺和匠心精神的同时,亦试图架构一座由唇齿通往心灵的绝美之桥,为广大消费者描绘意境深远的四季画卷。
